Tài năng ẩm thực không chỉ là tình yêu với món ăn ngon. Trong nấu ăn, cảm giác vị giác, sự cân bằng, hương thơm, kết cấu, kỹ thuật, thời gian, sự chính xác, sự sạch sẽ, tính lặp lại của kết quả và khả năng sửa chữa sai lầm khi món ăn không như mong đợi là rất quan trọng.
Bài kiểm tra này không phải là một kỳ thi cho đầu bếp và không phải là chứng nhận chuyên nghiệp. Nó sẽ giúp đánh giá nhẹ nhàng xem bạn gần gũi với loại hình ẩm thực nào: bậc thầy vị giác trực giác, bậc thầy ẩm thực chính xác, con đường liên quan trong lĩnh vực thực phẩm hoặc sự hiểu biết chân thành rằng môi trường bếp có thể là một gánh nặng.
Hãy trả lời một cách trung thực, không cố gắng chọn lựa chọn "đúng". Trong ẩm thực, có nhiều tài năng khác nhau: có người cảm nhận vị giác một cách trực giác, có người mạnh về kỹ thuật, và có người thể hiện tốt hơn khi ở bên món ăn - thông qua hình ảnh, nội dung, ý tưởng hoặc tổ chức.